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Hornos de leña hechos con barro refractario de Pereruela

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Horno Montado Clásico

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Horno de Barro de Ricardo.

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Horno desde Barcelona. Toni Olaya

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Horno de Hector Erezuma. La Coruña.

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Horno Montado Clásico

Por La Fabrica de Pereruela en septiembre 26, 2017 • ( Deja un comentario )

Horno de Barro de Ricardo.

Por La Fabrica de Pereruela en octubre 31, 2016 • ( Deja un comentario )

Horno Montado en Ladrillo. Joaquin Vilarino.

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Paqui Garrote

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Pereruela

LOS HORNOS CARACTERÍSTICAS Y CAPACIDAD

Por La Fabrica de Pereruela en julio 9, 2015 • ( Deja un comentario )

LOS HORNOS CARACTERISTICAS: El horno de Pereruela se calienta en media hora y se mantiene caliente durante 12 horas.  Esta es una de las características fundamentales de nuestros hornos, debido al barro […]

Horno Montado en Ladrillo. Joaquin Vilarino.

Por La Fabrica de Pereruela en noviembre 14, 2015 • ( Deja un comentario )
Horno de Leña

Horno desde Barcelona. Joaquin Vilarino nos manda las fotos del horno de barro montado en ladrillo refractario que ha instalado en su fabuloso merendero en Barcelona. En el horno de leña se […]

LOS HIJOS DEL CRISOL

Por La Fabrica de Pereruela en septiembre 30, 2015 • ( Deja un comentario )

Pereruela de Sayago, localidad dela provincia de Zamora, su historia, sus leyendas y su realidad. Las propiedades de sus barros rojo y blanco hacen que Pereruela sea conocida en todos los lugares […]

ASADORES

Por La Fabrica de Pereruela en septiembre 27, 2015 • ( Deja un comentario )

ASADOR OVAL La Ovalada es la cazuela para asar por excelencia. Asado de lechazo, pierna de cordero, chuletillas de lechazo, besugo al horno, cabrito, ternera. Su forma ovalada hace que sean las […]

Horno de José y Rosy.

Por La Fabrica de Pereruela en agosto 9, 2015 • ( Deja un comentario )

Desde Salamanca, José y Rosy, nos mandan las fotos de la construcción de su horno.

Horno de Paloma Martín.

Por La Fabrica de Pereruela en julio 11, 2015 • ( Deja un comentario )
Horno de Paloma

Paloma Martín, nos manda las fotos de su horno. Lo ha instalado en Yeles, un pueblo de Toledo.

EL HORNO DE PERERUELA

Por La Fabrica de Pereruela en julio 5, 2015 • ( Deja un comentario )

HORNO DE BARRO DE PERERUELA CALIDAD Calidad por el barro refractario empleado. Calidad por la forma artesana de elaboración. Calidad por el terminado y la cocción del horno de barro. La calidad […]

Asado de Lechazo en Horno de Pereruela

Por La Fabrica de Pereruela en julio 5, 2015 • ( Deja un comentario )

ASADO DE LECHAZO INGREDIENTES. Cordero lechal. ( 12 kg. Al vivo) (6 A canal) Agua Sal Laurel Orégano Ajos Manteca de cerdo del año. Aceite de oliva Vinagre TIEMPO: Tiempo total: 90 […]

Horno de Juan José

Por La Fabrica de Pereruela en julio 5, 2015 • ( Deja un comentario )

Desde El Espinar, Segovia, Juan José nos manda las fotos del montaje de su horno.

Horno de Ana García. Barcelona

Por La Fabrica de Pereruela en julio 1, 2015 • ( Deja un comentario )

Horno de Ana García. Desde Barcelona, Ana nos envía las fotos de su horno de barro. Bonita combinación de la piedra con el ladrillo y las maderas del techo. Gracias por vuestras […]

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